Γκαβόψαρα, ένας παραδοσιακός τσιπουρομεζές

γκαβόψαρα

Ένα μεζεδάκι που σίγουρα θα βρείτε σε κάποιες ταβέρνες της Νάουσας είναι τα γκαβόψαρα, τα οποία είναι ένα ενδιαφέρον συνοδευτικό για το τοπικό τσίπουρο.


Παραδοσιακά Χριστούγεννα στη Νάουσα

Ετοίμασα ένα Χριστουγεννιάτικο βίντεο με εικόνες από τη Νάουσα και την γύρω περιοχή, προσπαθώντας να μεταφέρω σε γενικές γραμμές το κλίμα των ημερών, με έμφαση κυρίως στα παραδοσιακά έθιμα.


Ο Άγιος Νικόλαος τον χειμώνα

γέφυρα στο ποτάμι


Η Αποκριά και το έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες»

Η αποκριά στη Νάουσα έχει ως επίκεντρο το έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες», ένα παραδοσιακό δρώμενο με ιδιαίτερο χαρακτήρα, που δημιουργεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα στην πόλη, διαφορετική από τα συνηθισμένα «καρναβάλια» με τα οποία έχει συνδεθεί γενικότερα η περίοδος της αποκριάς.

δρώμενο Γενίτσαροι και Μπούλες


Το ξινόμαυρο κρασί και τα οινοποιεία της Νάουσας

Η Νάουσα είναι γνωστή για το ιδιαίτερο ξινόμαυρο κρασί που παράγεται στην περιοχή, έχει μεγάλη παράδοση στην παραγωγή κρασιού και στην περιοχή υπάρχουν περισσότερα από 15 οινοποιεία.

σταφύλια ξινόμαυρου